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吃玉米真的可以降低血糖吗?

来源:威尼斯人 作者:www.fengbaisong.com 时间:2018-05-15
       众所周知吃粗粮对我们的身体健康有很多好处,玉米是人们最喜爱的粗粮之一。玉米是一种含有丰富的钙质,磷,维生素,可以说吃玉米对我们的身体是有很多好处的。那么玉米是否有降血糖的作用呢?       

          
 
       一、吃玉米可以降血糖吗
 
       糖尿病人是可以吃玉米的,它具有降血糖、降血压的效果。因为玉米粒含有粗纤维和可溶性糖较低,所以算是糖尿病人的理想食品。
 
       玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是亚油酸含量高达60%以上,它和玉米胚芽中维生素E协同作用,能有效降低血液胆固醇浓度,并防止其沉积于血管壁。
 
 
       二、玉米怎么吃可以降血糖
 
       除了新鲜的水煮玉米棒之外,老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%,而粗纤维含量几乎是大米的9倍,这些都有利于降低餐后血糖水平。因此,常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
 
       玉米、小米、荞麦等都属于粗纤维食物,理论上讲是适合糖尿病人的,但如果烹饪方法错了就另当别论了。由此可见,糖尿病人的日常饮食有多重要,多挑剔。只有吃的对,才是对血糖最有好处的。


       很多人都喜欢吃玉米,而玉米超高的营养价值也让它成为很多人的早餐,玉米的食用人群很广泛。因为玉米所含粗纤维和可溶性糖低,是糖尿病患者的理想食品。
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