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4款银耳润肺食谱

来源:威尼斯人 作者:www.fengbaisong.com 时间:2017-10-25
      银耳被称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,但价格昂贵,而银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
    1、银耳百合秋梨羹
    材料:银耳10克、百合10克、秋梨1只,冰糖适量。
    做法:
    将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。
    功效:有滋阴润燥,止咳化痰的功效,适用于干咳少痰者。
 
    2、沙参银耳汤
    材料:银耳10克,百合5克,北沙参5克,冰糖适量。
    做法:
    将诸药煎2次,每次两碗水成一碗,煎约40分钟,合并药液,服时加热,加冰糖少许,早中晚服用。
    功效:有滋阴润肺,止咳化痰的功效。
 
    3、银耳莲子汤
    原料:银耳、莲子、红枣、冰糖。
    做法:
    1、将银耳用冷水泡15分钟这样,待发后,去粗蒂,切小块备用;
    2、锅中加入清水,先下莲子大火烧10分钟;
    3、将红枣洗净后,连同处理过的银耳加入锅中,大火煮5分钟;
    4、然后转小火煮约1个小时这样,不时搅拌一下,否则银耳有可能会粘锅,最后加入冰糖调味即可。
 
    4、银耳南瓜粥
    原料:南瓜、银耳、大米。
    做法:
    1、南瓜去皮去瓤,切块;
    2、银耳,用水发好,洗净;
    3、大米先入锅煮,差不多大米煮熟的时候,加入南瓜银耳一起煮,南瓜大米都煮软的时候,出锅。
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