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吃五谷杂粮偶尔腹胀?多喝水就好

来源:威尼斯人 作者:www.fengbaisong.com 时间:2017-03-10
  如今越来越多的人开始认可五谷杂粮的好处了,逐渐开始往主食中加入一些粗制的五谷杂粮。但是不少人由于了解不深,食用方法不当或者过于贪吃导致一些问题,比如吃后感觉腹胀,或者身体感觉有些不太舒服,这是怎么回事?有改善的方法吗?
  相对大米、白面而言,五谷杂粮的碳水化合物含量比细粮低,膳食纤维含量高,因此若是一下子摄入过多的五谷杂粮,容易使得胃肠出现轻度的不适应,从而引起腹胀、产气过多。
  所以我们在吃五谷杂粮时要谨记循序渐进,也就是开始最好吃的少一些,比如让五谷杂粮大概占到主食的1/10,随后可以根据情况适当的逐渐加量,让自身的消化系统慢慢的适应它。其次刚开始烹调五谷杂粮时要做到尽可能的“软烂”,以减少膳食纤维对肠道的刺激。最后,最好不要集中地吃一种富含膳食纤维的食品,应该多种五谷杂粮轮换着吃,如红豆、燕麦、小米、紫米等五谷材料。最后就是在吃五谷杂粮时可以辅助喝水,这样能够减少胀气。
  需要强调的是,吃主食的精髓在于粗细搭配,五谷杂粮吃得少,起不到预防慢性病等多种保健作用。但五谷杂粮含有较多的膳食纤维和植酸,长期大量食用,会影响人体对 钙、铁等矿物质的吸收,还会降低人体免疫力。健康成年人每天吃的量占主食总量的1/3比较合适。老年人由于胃肠功能减弱,吃五谷杂粮过多会导致腹胀,吃五谷杂粮以 成人的一半为宜。另外,吃五谷杂粮还要多喝水,因为其中的膳食纤维需要有充足的水分才能保障正常消化。
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