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关于五谷杂粮粥的一些小细节

来源:威尼斯人 作者:www.fengbaisong.com 时间:2017-03-09
  “五谷杂粮粥”里的“杂”字是有讲究的,这个“杂”不是简单的五谷杂粮原材料的堆砌,而是要有选择性的混合。在各种五谷杂粮之间,黑芝麻总是是不能缺少的,因为它含有脂肪,有助于吸收杂粮粥中的维生素E等脂溶性维生素。否则胡乱搭配后的粮食含有的营养多是雷同的。
五谷杂粮粥
  根据我国的居民膳食指南提到的,国民的一天的主食中,当有三分之一左右是五谷杂粮时,这样的主食是最健康的,第一,因为主食花样多,能保证每天主食的摄入达到500克 上下。第二,粗制的五谷杂粮含有的纤维素多,有它们参合的主食,能够减少葡萄糖被人体吸收的速度,不至于因此吃成个胖子,而且纤维素还避免了肠道肿瘤的发生,另一个重要问题,杂粮多是没经过精细加工的,它们带着的皮儿上,含有维生素、矿物质以及微量元素等,正好弥补的了细粮在加工过程中丢失的营养,所谓五谷养人,能养人的五谷一定包含了没经过精细加工的杂粮。
  杂粮粥是首选,因为熬成粥之后,原本粗糙的杂粮容易吸收一些,不至于为了杂引起脾胃不和,但是很多人为了这个“杂”大费脑筋,红豆绿豆芸豆糙米紫米黑米等等,好像不这么杂就失去了价值,事实上这些杂粮的营养成分是雷同的,含的脂肪很少,含的脂溶性维生素也少,就算再杂,仍旧不能弥补脂溶性维生素的不足。 特别是当你吃杂粮的同时还很少吃肉,基本是素食,这个问题就严重了,脂溶性维生素的缺乏会带来很多问题,也是另一种营养不良。所以最好在杂粮粥里加上点黑芝麻、核桃之类的,它们富含维生素E,而且本身含脂肪,除了帮助自身维生素E的吸收,还能帮助吸收其他杂粮中的维生素E,添了黑芝麻的杂粮粥就多了营养。
  其实还可以把杂粮粥变成杂粮米糊,就是用我们平常的豆浆机,将杂粮和黑芝麻核桃一起打成糊,一勺黑芝麻,两个核桃即可,因为加了芝麻核桃,所以吃起来很香,同时因为加工细,吸收起来更容易,彻底规避了杂粮纤维多,伤胃的弊端。
    公司业务介绍:东莞市威尼斯人食品有限公司拥有4000多平方米现代化厂房,厂家提供:低温烘焙五谷杂粮,熟五谷杂粮批发,五谷杂粮豆浆原材料的批发;五谷杂粮粉贴牌,五谷养生粉代加工五谷烘焙粉OEM,现磨养生粉等代餐粉的代加工生产。立足广东珠三角,覆射全国各地及东南亚区域的各大型商超、专卖店、流动摊位、餐饮行业及网店。咨询电话:400-016-0766
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