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黑米粥的营养做法

来源:威尼斯人 作者:www.fengbaisong.com 时间:2016-03-02
    人们的生活离不开饮食,而在饮食中,大多数人都将米作为主食。黑米是大米的一种,它的营养价值也是非常的丰富的。相信大家都用黑米煮过粥,尤其是在夏日,黑米粥清凉爽口、甜沁人心,真是让人口馋!一大锅冷却了的黑米粥端出来,你一碗,我一碗吃得不易乐乎,所以今天就为大家介绍下黑米粥的营养做法吧。
    
    【主料】 黑米150克 赤砂糖15克
    【做法】 黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。待粥浓稠时,放入红糖调味,再稍煮片刻,即可盛起食用。煲这个粥有技巧,晚上睡前用瓦煲先煲开,不要打开盖直接关火,待第二天早上再煲开加糖 即可食用。这样节省不少成本与时间的,大家不防可以试试的。
    经常食用黑米粥,有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用,中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等。
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