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五谷杂粮粥的养生功效

来源:威尼斯人 作者:www.fengbaisong.com 时间:2015-09-19
    根据现代营养学的观点,五谷杂粮中所含的营养丰富而全面,含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素B1 、维生素C、锌以及膳食纤维等营养成分。常吃五谷杂粮对贫血、水肿、感冒、坏血病等疾病有一定的预防作用,此外,还能提高人休免疫力。由于五谷杂粮中含有丰富的淀粉,因此能保护胃黏膜,有很好的养胃作用。
    【红豆粥】
    【做法】 薏米30克,红小豆15克,把所有材料放入锅中,加适用的清水用最猛火煮沸腾,再改慢火煮至薏米烂熟即可,酌加冰糖,早晚分服,连续7天。五谷杂粮红豆可以加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用功效,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。
     红豆有一种独特的味道,可以像绿豆一样烹食,还可发芽或烤后当做搭配咖啡的点心食用。用冷水浸泡过的红豆需煮20分钟,未浸泡过的需煮25分钟;红豆干燥后可食用,经常与大米一起做粥;在亚洲,红豆可做成面团,味道香甜并可替代番茄面团,红豆磨成面粉后可做各式糕点。
    俗话说“人食低温烘焙五谷杂粮,孰能无疾”。就而得自五谷杂粮健脾养胃粥影响力有多大。胃粘膜血管有充分保养好了,对人身的管道消化和运送功能有很大功效,因而人们养成良好的饮食习惯是最好防治胃炎的重要的关键。身体比较瘦弱的胃病患者,可以在白粥里多加些营养粉丰富的材料如、淮山、红枣、薏仁、小米、百合、葡萄籽粉、花生等,其中在生花五谷杂粮健脾养胃粥起到相当重要的养胃作用,
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