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现磨五谷杂粮厂家的养生功效

来源:威尼斯人 作者:www.fengbaisong.com 时间:2015-09-17
  随着人类社会的进步和发展,人们的生活水平有了很大的提高,饮食也日趋丰富和多样化,大量的现磨五谷杂粮厂家精加工食品同时也充斥着我们的日常饮食生活。精制的食物,其中的营养素必然会因过度加工而流失,口感替代了营养。久而久之,必然会造成营养不均衡,身体内的某些物质严重失衡,从而导致各种疾病的发生。
  早在《黄帝内经·素问》中就提出了“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味合而服之,以补精益气”的饮食调养的原则,同时也说明了五谷杂粮在饮食中的主导地位。中国居民膳食指南也明确指出要遵从“食物多样,谷类为主”的原则。以五谷杂粮为主,搭配适量的蔬菜和一定量的肉食的膳食结构是最科学、最合理的选择。
  五谷杂粮是每日饮食的基础,也是预防疾病产生的根本。其中所含的维生素C可缓解疲劳症状、预防感冒、下肢酸痛等疾病;五谷杂粮中的膳食纤维可以有效地减缓糖类的吸收、降低血压、促使胰岛素产生,对糖尿病患者有很大的帮助;能预防胃溃疡与食欲不振,钾可以避免肌肉的麻痹,烦闷不安与全身无力,镁能加速体内废物的排除。
   五谷杂粮中所蕴含的丰富营养有预防疾病、保持健康的功效,如所含的不饱和脂肪酸,可软化血管内的胆固醇,减低心血管方面的疾病;许多的膳食纤维,能有效减缓糖类的吸收,并降低吃饭后的血糖上升速度,使胰岛素产生作用,对糖尿病患者有极大的帮助。
  俗话说,“一种粮可以养百样人”。“一种人也可以吃百样粮,而且,吃得健康又美丽”。在低温烘焙五谷杂粮中,大麦通常会与小麦面粉混合以提亮制品色泽。如果大麦粉和少量坚果粉混合的话,那制品中就富含大量的膳食纤维。不过,这种损失的具体大小,要看烤制的温度和时间。温度越高,时间越长,烤出来颜色越发褐,损失就越大。
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