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五谷杂粮的营养功效不能被忽视

来源:威尼斯人 作者:www.fengbaisong.com 时间:2015-06-16
    随着生活水平的提高,人们不仅追求生活质量,更注重健康和养生,追求一种天然的,简单的,正确的保健方式。据分析,低温烘焙五谷杂粮中所含有多重营养元素,对人体有着不可小觑的作用,作为传统的主食,不仅为人们提供能量,还为维持人体机能提供保障;但是现在有些年轻人却不太愿意去尝试一些粗粮食品,粗粮作为一种重要的粮食,,因其口感不怎么好,有些人不太愿意接受,作为一样日常生活中必不可少的食物,这些五谷杂粮不论是作为补充能量的食物,还是养生食物都有着极高的价值,那他们又具备哪些营养价值呢?
    燕麦中的膳食纤维具有许多有益于健康的功能,可降低甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇,预防冠心病,防治糖尿病,有利于减少糖尿病心脏血管并发症的发生;可通便导泻,对于习惯性便秘患者有很好的的改善作用;燕麦片食后易引起饱感,长期食用具有减肥效果。
 玉米含有的不饱和脂肪酸中,亚油酸的比例高达60%以上,他和玉米胚芽中的维生素E协同作用,可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁,对冠心病、动脉粥硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
    大米绝对是生活中不可缺少的主食食材,几乎每天都要食用,南方地区的人们更是一天两顿之三顿,大米中的营养素含量虽然不是很高,但都具有很高的营养功效,是补充营养元素的基础食材。大米的主要营养成分是蛋白质、糖分、各种矿物质和维生素B1维生素B2等,老少皆宜,其中所含的植物蛋白质,可以使血管保持柔韧,达到降血压的目的。
    在中医中就有写到五谷补五脏,美味更养生,专家认为,五谷杂粮是每日饮食的基础,也是预防疾病产生的根本。因此,了解些简单的健康知识,用五谷杂粮吃出健康的体质,也是对自己的身体负责。 粗粮细吃更健康 我们知道,不同品种的粮食其营养价值也不尽相同,其中,粗粮含有丰富的营养素。
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