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五谷杂粮糙米适合做粥黑豆减肥

来源:威尼斯人 作者:www.fengbaisong.com 时间:2015-04-10
     五谷杂粮文化在中国有举足轻重,这可是人类文明之起源。根据相关资料说明,人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹,这就说明五谷孕育了人类十多万年。人类将野生杂草培育成五谷杂粮,这不能不说是人类史上的一个壮举,五谷孕育了人类文明。同时告诉世人,人类与五谷的不解情缘.
    五谷杂粮糙米词如其意,就是粗糙的米,多数米粒还包着稻皮。糙米在一般的超市中就可以买到,外观完整,色泽黄褐色或者浅褐色的散发香味的糙米最好。在做糙米粥之前,要先把糙米浸泡30分钟左右,然后与做正常的米粥一样煮就可以了。
    五谷杂粮黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。黑豆对年轻女性来说,还有减肥美容的作用。五谷杂粮黑豆含有丰富的维生素,维生素是一种相当重要的保持青春健美的物质。我国古人虽不知道五谷禅食黑豆中含有较多的维生素,却从实践中得知它是一种减肥美容食品。如古代药典上曾记载五谷养生黑豆可美容、明目、乌发,减肥等功效作用。
    在长期的农耕社会中,人们发现,牲畜食用黑豆后,体壮、有力、抗病能力强,所以,以前黑豆主要被用作牲畜饲料,其实这是五谷杂粮黑豆的内在营养和保健功效所决定的。那时人们崇尚白色食品,只有贫者和食不果腹的人才无奈食用黑豆。但医者和养生者却发现并总结出黑豆的医疗保健作用。
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