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高粱的适用不当营养价值就不能充分体现出来

来源:威尼斯人 作者:admin 时间:2014-12-03
    现在随着我们生活水平的不断提高,大家的养生意识不断加强,养生首先要从饮食做起,养生杂粮是不 可或缺的营养成分之一,大家都知道高粱是养生杂粮中的重要成员,那么关于大家对高粱的正确食用方法掌 握有多少呢,我们今天为大家分享一种常用的方法:
    民间常用高粱米一份、甘蔗汁四份,一同放入锅内煮成高粱甘蔗粥,具有益气生津之作用,对老人痰热咳嗽、口干舌燥、唾液黏涎者有食疗作用。高粱米或碾粉熟食,健脾益胃、充肌养身的作用,煮粥滋养,供脾虚有水湿者食用。
    高粱适合做点心,如果我们用高粱米做粥做饭,都显得略粗糙了一些,但是如果我们将其磨成面粉做成 点心,则细腻营养了很多。我们应该都知道有一种高粱粑的点心,它就是将高粱米磨成粉后加入泡打粉、白 糖、鸡蛋和适量水调到黏稠,揉成面团,把高粱面团按平蒸熟,下油锅稍炸,撒上芝麻即可。
    如果是一些肠胃功能不太好的人来说,高粱粑不容易消化,我们可以尝试做一些高粱羹,比如在做银耳 羹或者玉米羹的时候放上一点点高粱,可以让原本就很营养的羹汤更增加一些丰润的口感。
    养生杂粮中高粱的正确食用方法主要就是这两种,这两种可以充分吸收高粱中的所有营养成分,大家可 以参考说明尝试着做做以上食品,在此祝大家:身体健康,工作顺利!!!
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