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免费提供五谷磨坊玉米配方

来源:冯伯宋食品网 作者:冯伯宋 时间:2014-06-04

                          免费提供五谷磨坊玉米配方

 玉米,又名包谷、棒子、玉蜀黍,有些地区以它做主食。五谷磨坊营养价值与医疗保健价值均较高,是粗粮中的保健佳品,被誉为“黄金谷物”。

1、营养成分:五谷磨坊玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素E、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养保健物质,并且其所含的脂肪中50%以

上是亚油酸。玉米中的维生素含量非常高,是稻米、小麦的5~10倍。五谷杂粮玉米中含有的核黄素等高营养物质,对人体十分有益。

2、药用功效:玉米中的膳食纤维含量很高,能刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄,可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米胚尖中所含的营养物质能增强

人体新陈代谢、调整神经系统、降低血脂,常食使人长寿;还可使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生,有美容作用。玉米须有利尿降压、止

血止泻、帮助消化的作用。玉米还能降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病。

3、碳水化物   谷类碳水化合物含量一般在70%左右,主要为淀粉,集中在胚乳的淀粉细胞内,是人类最理想、最经济的能量来源,我国人民

膳食生活中50%-70%的能量来自谷类的碳水化物。其淀粉的特点是能被人体以缓慢、稳定的速率消化吸收与分解,最终产生供人体利用的葡萄

糖,而且其能量的释放缓慢,不会使血糖突然升高,这无疑对人体健康是有益的。它所含的纤维素、半纤维素在膳食中具有重要的功能,特别

是糙米比精白米含量要高得多。膳食纤维虽不被人体消化吸收、利用,但它的特殊的生理功能却备受关注,它能吸水,增加肠内容物的容量,

能刺激肠道,增加肠道的蠕动,加快肠内容物的通过速度,利于清理肠道废物,减少有害物质在肠道的停留时间,可预防或减少肠道疾病。  

 


3.脂肪    谷类脂肪含量低,如五谷磨坊大米、小麦约为1%-2%,玉米和小米可达4%。主要集中在糊粉层和胚芽,因此在谷类加工时易损失或转入副

产品中。在食品加工业中常将其副产品用来提取与人类健康有关的油脂,如从米糠中提取米糠油、五谷磨坊谷维素和谷固醇,从小麦胚芽和玉米中提取胚芽油。这些油脂含不饱和脂肪酸达80%,其中亚油酸约占60%,在保健食品的开发中常以这类油脂作为功能油脂以替代膳食中富含饱和脂肪酸的动物油脂,可明显降低血清胆固醇,有防止动脉粥样硬化的作用。

    公司业务介绍:东莞市威尼斯人食品有限公司拥有4000多平方米现代化厂房,厂家提供:低温烘焙五谷杂粮,熟五谷杂粮批发,五谷杂粮豆浆原材料的批发;五谷杂粮粉贴牌,五谷养生粉代加工五谷烘焙粉OEM,现磨养生粉等代餐粉的代加工生产。立足广东珠三角,覆射全国各地及东南亚区域的各大型商超、专卖店、流动摊位、餐饮行业及网店。咨询电话:400-016-0766
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